[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ module_class=” et_pb_row_fullwidth et_pb_row_fullwidth et_pb_row_fullwidth” _builder_version=”4.16″ width=”89%” width_tablet=”80%” width_phone=”” width_last_edited=”on|desktop” max_width=”89%” max_width_tablet=”80%” max_width_phone=”” max_width_last_edited=”on|desktop” custom_padding=”27px|||||” make_fullwidth=”on” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https://www.herkkujuustola.fi/wp-content/uploads/2022/09/Yhteistyossa_hellapoliisi_herkkujuustola_gschwellti.png” alt=”Gschwellti” title_text=”Yhteistyössä_hellapoliisi_herkkujuustola_gschwellti” align_tablet=”center” align_phone=”” align_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”4.17.6″ global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Gschwellti” _builder_version=”4.17.6″ custom_margin=”||-1px|||” z_index_tablet=”500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” global_colors_info=”{}”]
Gschwellti
Herkkujuustolan sveitsiläinen juustomestari toivoi syksylle reseptiksi sveitsiläistä Gschwellti -reseptiä. Täytyy tunnustaa, että ruokalaji kuulosti aivan vieraalta. Tutkailin ulkomailta löytyviä reseptejä ja tein oman versioni. Sitä en tiedä mitä asiantuntija tästä tuumaa, mutta nämä olivat todella herkullisia.
Mainio tarjottava arkena, mutta myös illanistujaisissa. Kokeile! Lämpimän perunan kanssa tarjottavat lisukkeet kannattaa valita siten, että tarjolla on suolaisen lisäksi makeaa. Ihana Hilma kittijuusto on sopivan vahva ja se maistuu taivaalliselta rapeaksi paistetun ja murennetun pekonin kanssa.
Voit valmistaa tarjoilun perunoita vaille valmiiksi jo etukäteen ja keittää perunat hieman ennen tarjoilua.
Gschwellti
4 annosta
4-8 perunaa
vettä
ripaus suolaa
Lisäksi:
300 g pekonia
200-400 g Herkkujuustola Hilma Kittijuustoa
2-3 maustekurkkua
100 g miniluumutomaatteja tai kirsikkatomaatteja
terttu viinirypäleitä
3 rkl isoja kaprismarjoja
vuonankaalia tai versoja maun mukaan
Kastike:
500 g maitorahkaa tai maustamatonta jogurttia
1-2 kevätsipulinvartta
½ limen raastettu kuori
1 limen mehu
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä
1 dl tuoretta persiljaa
1 rkl sinappia, jossa sinapinsiemeniä
[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Teksti” _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]
Keitä perunat kuorineen suolalla maustetussa vedessä ja pidä lämpiminä.
Laita pekoniviipaleet kylmälle pannulle ja paista molemmin puolin rapeiksi. Nosta talouspaperin päälle hetkeksi, jotta ylimääräinen rasva irtoaa. Leikkaa pieniksi muruiksi.
Viipaloi Hilma kittijuusto.
Paloittele maustekurkut.
Laita tarjolle näiden lisäksi myös miniluumu- tai kirsikkatomaatteja, viinirypäleitä, kaprismarjoja ja vuonankaalia tai versoja.
Sekoita maitorahkan tai jogurtin joukkoon hienonnettua kevätsipulia.
Raasta joukkoon hyvin pestyn limen kuorta ja lisää puristettua limenmehua.
Lisää ripaus suolaa, mustapippuria myllystä, hienonnettua persiljaa ja sinappia. Sekoita ja tarkista maku.
Tarjoa kastike ja lisäkkeet lämpimien perunoiden kanssa.
Voit painella perunaa lautasella hieman ruttuun tai tehdä viillon keskelle ja laittaa väliin juustoa ja muita täytteitä.
Herkuttele hyvässä seurassa!
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” width=”89%” max_width=”2317px” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”Teksti” _builder_version=”4.16″ custom_margin=”2px|||||” custom_padding=”||38px|||” global_colors_info=”{}”]
Reseptit on laatinut:
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ custom_padding_last_edited=”on|phone” module_class=”kellari” _builder_version=”4.16″ background_color=”#a06b00″ use_background_color_gradient=”on” background_color_gradient_stops=”#b08235 0%|#8c5525 100%” background_color_gradient_start=”#b08235″ background_color_gradient_end=”#8c5525″ background_image=”https://www.herkkujuustola.fi/wp-content/uploads/2018/10/kuvio-bgr-footer.svg” parallax=”on” custom_padding=”||4px|||” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”20px||20px|” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”||1px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”Yhteystiedot” _builder_version=”4.16″ header_text_align=”left” header_4_text_align=”left” module_alignment=”center” custom_margin=”||” header_text_align_tablet=”” header_text_align_phone=”center” header_text_align_last_edited=”on|phone” header_4_text_align_tablet=”” header_4_text_align_phone=”center” header_4_text_align_last_edited=”on|desktop” z_index_tablet=”500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” global_colors_info=”{}”]
Yhteystiedot
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”Yhteystiedot” _builder_version=”4.16″ custom_margin=”||” z_index_tablet=”500″ text_orientation_tablet=”” text_orientation_phone=”center” text_orientation_last_edited=”on|phone” text_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” global_colors_info=”{}”]
Aukioloajat:
ma-pe 7-19 (keittiö 10.30-18.30)
La 10-19 (keittiö 11-18.30)
Su 12-18 (keittiö 12-17.30)
Muutokset mahdollisia.
Kurvosentie 3, 38420 Sastamala
050 471 6899 Juustotupa
juustotupa@herkkujuustola.fi
050 364 8898 Juustola
info@herkkujuustola.fi
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” text_orientation_tablet=”” text_orientation_phone=”center” text_orientation_last_edited=”on|desktop” global_colors_info=”{}”]
Seuraa somessa
[/et_pb_text][et_pb_social_media_follow use_icon_font_size=”on” icon_font_size=”27px” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” text_orientation=”left” custom_padding=”|0px||0px|false|false” text_orientation_tablet=”” text_orientation_phone=”center” text_orientation_last_edited=”on|phone” box_shadow_style=”preset2″ global_colors_info=”{}”][et_pb_social_media_follow_network social_network=”facebook” url=”https://www.facebook.com/herkkujuustola” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_color=”#c49d27″ background_enable_color=”on” border_radii=”on|50px|50px|50px|50px” global_colors_info=”{}” follow_button=”off” url_new_window=”on”]facebook[/et_pb_social_media_follow_network][et_pb_social_media_follow_network social_network=”instagram” url=”https://www.instagram.com/herkkujuustola/?hl=fi” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_color=”#c49d27″ background_enable_color=”on” border_radii=”on|50px|50px|50px|50px” global_colors_info=”{}” follow_button=”off” url_new_window=”on”]instagram[/et_pb_social_media_follow_network][et_pb_social_media_follow_network social_network=”youtube” url=”https://www.youtube.com/channel/UCXnf2ZX4F3oC4JWncq-TO0g” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_color=”#c49d27″ background_enable_color=”on” border_radii=”on|50px|50px|50px|50px” global_colors_info=”{}” follow_button=”off” url_new_window=”on”]youtube[/et_pb_social_media_follow_network][/et_pb_social_media_follow][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https://www.herkkujuustola.fi/wp-content/uploads/2018/10/hj-logo-white.svg” align_tablet=”center” align_phone=”” align_last_edited=”on|desktop” module_class=”hj-logo-white” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]