Mac and cheese

Ihanan juustoinen mac and cheese saa upean maun Herkkujuustolan Vilho -juustosta. Tämä maistuva ruoka on helppo valmistaa ja raaka-aineitakin menee vain muutama.

Kokeile! Vilhoa löydät hyvin varusteltujen markettien juustohyllyiltä.

 

Vilhon makaronia ja juustoa -MAC AND CHEESE

4 annosta

vettä

1 tl suolaa

400 g penne pastaa

50 g voita

1 dl vehnäjauhoja

7 dl täysmaitoa

suolaa maun mukaan

mustapippuria myllystä

(ripaus paprikajauhetta)

200 g Herkkujuustola Vilho -juustoa

 

Kiehauta vesi ja lisää joukkoon suola ja penne pasta. Anna kiehua hiljalleen noin 7 minuuttia, valuta.

Sulata voi kattilassa tai kasarissa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot.

Lisää maito ja anna kiehua hiljalleen usein sekoitellen, kunnes kastike sakenee.

Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää halutessasi joukkoon paprikajauhetta.

Raasta Vilho -juusto ja sekoita lähes kaikki juusto kastikkeen joukkoon, jätä osa pinnalle.

Laita pasta uunivuokaan ja valuta kastike päälle.

Kuumenna 200 asteessa uunin keskiritilätasolla, kunnes pinta on kauniin värinen.