Laura Kaldinski: Sveitsiläinen Peter Dörig luo uuden juustokulttuurin Suomeen
Pala juuston onnea: Kuinka sveitsiläinen Peter Dörig uudistaa Suomen juustokulttuurin Lue alkuperäinen juttu Laura Kaldinskin blogista Laura Kaldinski Kuka? Gastrojournalisti, kulinaarisen alan asiantuntija ja viestinnän ammattilainen. Minua inspiroi huippuluokan kulinaarinen käsityö ja sen takana olevat ihmiset Sveitsiläinen Peter Dörig on asunut Suomessa yli 30 vuotta. Hänen juustolansa Herkkujuustola yhdistää kotimaansa perinteisen käsityötaidon ja suomalaisen maidon […]