Laura Kaldinski: Sveitsiläinen Peter Dörig luo uuden juustokulttuurin Suomeen
Pala juuston onnea: Kuinka sveitsiläinen Peter Dörig uudistaa Suomen juustokulttuurin Lue alkuperäinen juttu Laura Kaldinskin blogista Laura Kaldinski Kuka? Gastrojournalisti, kulinaarisen alan asiantuntija ja viestinnän ammattilainen. Minua inspiroi huippuluokan kulinaarinen käsityö ja sen takana olevat ihmiset Sveitsiläinen Peter Dörig on asunut Suomessa yli 30 vuotta. Hänen juustolansa Herkkujuustola yhdistää kotimaansa perinteisen käsityötaidon ja suomalaisen maidon […]
Ruokalista
Ruokalista Maanantai 5.5. SavuHilma-kinkkukiusaus (L,G) 12,50€Lihakeittoa (L,G) 11€ Tiistai 6.5. Karjalanpaistia & puolukkahilloa (L,G) 12,50 € Linssikeittoa (L,G) 11€ Keskiviikko 7.5. Broilerfilettä pestokastikkeella (L,G) 12,50 € Peruna-purjokeittoa (L,G) 11 € Torstai 8.5. Chorizopastaa (L) 12,50 €Hernekeittoa (L,G) & Pannukakkua (L) 11 € Perjantai 9.5. Ylikypsää naudanrintaa & punaviinikastiketta (L,G) 12,50€ Herkkusienikeittoa (L,G) 11€ SavuHilma-kinkkukiusaus (L,G) […]
Artikkelipohja
Lisää otsikkotekstisi tähän Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar […]
KESÄN 2025 UUTUUKSIA: Marmori sekä Stout-Vilho
KESÄN 2025 UUTUUKSIA: Marmori sekä Stout-Vilho Herkkujuustolan juustovalikoima on saanut mielenkiintoista lisäystä kahden uuden juustotulokkaan myötä. Markkinoille on saapunut kaksi ainutlaatuista erikoisjuustoa, jotka tarjoavat makuelämyksiä vaativampaankin makuun – Nokian panimon stout-oluella harjattu Stout-Vilho sekä visuaalisesti näyttävä ja hienostuneesti tuhkalla marmoroitu Marmori. StoutVilho on rohkea yhdistelmä oluen ja juuston ystäville. Tässä juustossa täyteläinen, maukas, paahteinen stout-olut kohtaa […]
Herkkujuustolan Fondue
[et_pb_section bb_built=”1″ _builder_version=”3.17.3″ next_background_color=”#a06b00″][et_pb_row _builder_version=”3.17.3″ make_fullwidth=”on”][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_image _builder_version=”3.17.6″ src=”https://www.herkkujuustola.fi/wp-content/uploads/2018/10/Fondue.jpg” alt=”Herkkujuustolan Fondue” /][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_text admin_label=”Text – Herkkujuustolan Fondue” _builder_version=”3.17.6″] Herkkujuustolan Fondue Raaka-aineet 2-3 dl kuivaa omenasiideriä tai kuivaa valkoviiniä 1 tl sitruunamehua 1 pussillinen valmista fonduejuustosekoitusta 1 rkl Maizenaa Kirsikka viinaa tai koskenkorvaa noin 0,3 dl Vaaleaa leipää pieninä paloina Omenaa tai päärynää Fonduen valmistus:Nosta Fonduepata […]
Hilman raclette
[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22″][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ module_class=” et_pb_row_fullwidth et_pb_row_fullwidth” _builder_version=”3.25″ width=”89%” width_tablet=”80%” width_phone=”” width_last_edited=”on|desktop” max_width=”89%” max_width_tablet=”80%” max_width_phone=”” max_width_last_edited=”on|desktop” make_fullwidth=”on”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https://www.herkkujuustola.fi/wp-content/uploads/2018/10/Raclette.jpg” alt=”Herkkujuustola – Hilman raclette” align_tablet=”center” align_phone=”” align_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”3.23″][/et_pb_image][et_pb_code _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″][/et_pb_code][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text – Hilman raclette” _builder_version=”3.27.4″ z_index_tablet=”500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” […]
Juhlapöydän kruunu
Juhlapöydän kruunu Raaka-aineet n. 1/2 kg uusia perunoita reilu 1 dl raastettua parmesaania 2 rkl oliiviöljyä 1 tl kuivattua valkosipulia 1 tl paprikajauhetta mustapippuria myllystä suolaa maun mukaan Ohjeet Valitse tätä ruokaa varten pienehköjä, max. golfpallon kokoisia perunoita. Pese perunat ja halkaise ne. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Sekoita parmesan ja mausteet. Valuta öljy uunia kestävän […]
Illanistujaisten keskipiste
[et_pb_section bb_built=”1″ _builder_version=”3.17.3″ next_background_color=”#a06b00″][et_pb_row _builder_version=”3.17.3″ make_fullwidth=”on”][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_image _builder_version=”3.17.3″ src=”https://www.herkkujuustola.fi/wp-content/uploads/2018/10/Juustotarjotin-1.jpg” /][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_text _builder_version=”3.17.3″] Illanistujaisten keskipiste Raaka-aineet n. 1/2 kg uusia perunoitareilu 1 dl raastettua parmesaania2 rkl oliiviöljyä1 tl kuivattua valkosipulia1 tl paprikajauhettamustapippuria myllystäsuolaa maun mukaan Ohjeet Valitse tätä ruokaa varten pienehköjä, max. golfpallon kokoisia perunoita. Pese perunat ja halkaise ne. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Sekoita parmesan […]
Metsuri kylmänä ja kuumana
[et_pb_section bb_built=”1″ _builder_version=”3.17.3″ next_background_color=”#a06b00″ inner_width=”auto” inner_max_width=”1080px”][et_pb_row _builder_version=”3.17.3″ make_fullwidth=”on” module_class=” et_pb_row_fullwidth et_pb_row_fullwidth et_pb_row_fullwidth” width=”89%” width_tablet=”80%” width_last_edited=”on|desktop” max_width=”89%” max_width_tablet=”80%” max_width_last_edited=”on|desktop”][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_image _builder_version=”3.17.6″ src=”https://www.herkkujuustola.fi/wp-content/uploads/2018/10/metsiuri_lammin.jpg” align_last_edited=”on|desktop” align_tablet=”center” /][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_text admin_label=”Text – Metsuri kylmä ja kuuma” _builder_version=”3.24″ text_text_shadow_horizontal_length=”text_text_shadow_style,%91object Object%93″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_text_shadow_vertical_length=”text_text_shadow_style,%91object Object%93″ text_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_text_shadow_blur_strength=”text_text_shadow_style,%91object Object%93″ text_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” link_text_shadow_horizontal_length=”link_text_shadow_style,%91object Object%93″ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” link_text_shadow_vertical_length=”link_text_shadow_style,%91object Object%93″ link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” link_text_shadow_blur_strength=”link_text_shadow_style,%91object Object%93″ link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ul_text_shadow_horizontal_length=”ul_text_shadow_style,%91object Object%93″ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_vertical_length=”ul_text_shadow_style,%91object Object%93″ […]